Andrina Engeler
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Wraps with jackfruit filling . 1 can of jackfruit Wraps with jackfruit filling
.
1 can of jackfruit
2 sweet potatoes
200g of tomatoes
1 onion
Green onions
Spices of your choice
Arugula
Parsley
Fresh tomatoes
Guacamole (1 avocado, some fresh lemon juice and herbs)
Vegan sour cream from Soyana
Tortilla Wraps
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Method:
Peel sweet potatoes and cut them into small pieces. Cut the onion and fry in a bit of oil. Add sweet potatoes, jackfruit, spices and tomatoes and simmer for approx. 30 minutes. As soon as the sweet potatoes are soft, pull the jackfruit slightly apart with a fork and add some green onions.
Prepare tortilla wraps according to instructions on the package or make my homemade tortillas.
Then fill the tortillas with sour cream, guacamole, arugula, jackfruit filling, parsley, fresh tomatoes and enjoy.

Wraps mit Jackfruit-Füllung
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1 Dose Jackfruit
2 Süsskartoffeln
200g passierte Tomaten
1 Zwiebel
Schnittlauch
Gewürze nach Wahl
Rucola
Petersilie
Frische Tomaten
Guacamole (1 Avocado, etwas frischen Zitronensaft und Kräuter)
Veganer Sauerrahm von Soyana
Tortillas Wraps
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Zubereitung:
Süsskartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel klein schneiden und in etwas Öl andünsten. Süsskartoffel, Jackfruit, Gwürze und passierte Tomaten dazugeben und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Wenn die Süsskartoffeln weich sind, die Jackfruit mit der Gabel auseinander zupfen und etwas Schnittlauch dazugeben.
Tortillas Wraps nach Packungsbeilage zubereiten oder meine selbst gemachten Tortillas machen.
Danach die Tortillas mit Sauerrahm, Guacamole, Rucola, Jackfruitfüllung, Petersilie und den Tomaten befüllen und geniessen.
Tacos . Who loves tacos as much as I do? I used my Tacos
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Who loves tacos as much as I do?
I used my tortilla recipe for the taco shells (you can find it in my feed). For the filling I fried various vegetables (onions, garlic, courgettes, carrots, peppers) in a pan with olive oil and spices. In addition, I made a tomato rice, guacamole, sweet potato puree (boil the sweet potatoes until soft, mash them with a fork and add a little salt) and roasted chickpeas (chickpeas, olive oil, salt, paprika powder hot - bake at 180 ° C for about 20 minutes).
Then fill the tacos with all diffrent fillings and garnish with fresh tomatoes and herbs. I gave some Chipotle Vayo from @connieskitchen.ch over it. I made potato wedges as a side dish.

Tacos
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Wer liebt Tacos auch so sehr wie ich?
Für die Tacos Schalen habe ich mein Tortilla Rezept benutzt (findest du in meinem Feed). Für die Füllung habe ich verschiedenes Gemüse (Zwiebel, Knoblauch, Zucchetti, Karotten, Paprika) in einer Pfanne mit Olivenöl und Gewürzen angebraten. Zusätzlich habe ich einen Tomatenreis, Guacamole, Süsskartoffelpüree (Süsskartoffeln weich kochen, mit einer Gabel zerdrücken und etwas salzen) und geröstete Kichererbsen (Kichererbsen, Olivenöl, Salz, Paprikapulver scharf - bei 180°C ca. 20 Min backen) gemacht. 
Danach die Tacos befüllen und mit frischen Tomaten und Kräutern garnieren. Ich habe noch etwas Chipotle Vayo von @connieskitchen.ch darüber gegeben. Als Beilage habe ich Kartoffelschnitze gemacht. 

#tacos#vegantacos#guacamole#sweetpotatopuree#veganrecipes#vegandinner#healthyfood#healthy#yummy#balanced
Vegan French Toast (2 servings) . 1 banana 200g pl Vegan French Toast
(2 servings)
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1 banana
200g plant milk
2 tbsp whole grain spelt flour
1 tsp cinnamon
A pinch of salt
200g whole grain toast, or any leftover bread
1 tsp coconut oil
Handfull berries
a little maple syrup
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Method:
Mix plant milk, flour, cinnamon and salt with a blender or with a fork. Turn the toast in it and let it soak for about 1 minute. Add coconut oil to a pan. Fry the toast golden brown on each side on a medium level. 
Cut banana in half and fry it as well.
Decorate the toast with the bananas, some berries and a little maple syrup.

Veganer French Toast
(2 Protionen)
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1 Banane
200g Pflanzendrink
2 EL Dinkelvollkornmehl
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
200g Vollkorntoast, oder übergebliebenes Brot
1 TL Kokosöl
Handvoll Beeren
Etwas Ahornsirup
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Zubereitung:
Pflanzenmilch, Mehl, Zimt und Salz in einem Mixer oder mit einer Gabel vermischen. Den Toast darin wenden und ca. 1 Minute ziehen lassen. Kokosöl in eine Pfanne geben. Den Toast auf beiden Seiten auf mittlerer Stufe goldbraun braten. 
Banane halbieren und ebenfalls anbraten.
Den Toast mit den Bananen, Beeren und etwas Ahornsirup garnieren.
HUMMUS . You’ll love this absolutely delicious hum HUMMUS
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You’ll love this absolutely delicious hummus dip!
Prepare your favorite hummus - you can also find a recipe on my feed - cut cucumber, tomatoes and spring onions into small pieces and pour over it. Cut all kind of vegetables for dipping. It is so delicious! Make sure to give it a try.

HUMMUS
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Mit diesem leckeren Hummus-Dip wirst du alle am Tisch begeistern!
Lieblings Hummus zubereiten - ihr findet auch ein Rezept auf meinem Feed - Gurken, Tomaten und Frühlingszwiebeln klein schneiden und darüber geben. Verschiedenes Gemüse zum dippen zuschneiden. Es ist so lecker! Probiert es unbedingt einmal aus.

#hummus#veganrecipes#healthyfood
Healthy Mango-Lassi 🥭 . handful almonds 450ml cold Healthy Mango-Lassi 🥭
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handful almonds
450ml cold water
handful ice cubes
1 mango cut into cubes
a little vanilla powder
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Method:
Finely grate almonds in a blender. Then add all other ingredients and blend well. Add some cinnamon powder on top and you‘re done.

Gesunder Mango-Lassi 🥭
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Handvoll Mandeln
450ml kaltes Wasser
Handvoll Eiswürfel
1 Mango in Würfel geschnitten
Etwas Vanillepulver
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Zubereitung:
Die Mandeln in einem Mixer fein mahlen. Dann alle restlichen Zutaten dazugeben und gut mixen. Am Schluss noch etwas Zimt oben drauf und fertig.

#veganrecipes#mango#mangolassi#almonds#healthyfood
Blueberry Raspberry Smoothie-Bowl 🫐 . I absolutely Blueberry Raspberry Smoothie-Bowl 🫐
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I absolutely love all kind of Smoothie-Bowls for breakfast. I love to play around with different toppings and ingredients. This is a super simple and delicious one:
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70g blueberries
120g raspberries
1 banana (1/4 for topping)
1/2 frozen banana (for extra creaminess)
130g plant milk
Toppings:
Mango, strawberries, banana, almond butter and date syrup

Heidelbeer Himbeer Smoothie-Bowl 🫐
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Ich liebe verschiedenste Varianten von Smoothie-Bowls zum Frühstück. Man kann mit verschiedenen Toppings und Zutaten jedesmal etwas neues zaubern. Diese hier ist super simpel und köstlich:
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70g Heidelbeeren
120g Himbeeren
1 Banane (1/4 zum dekorieren)
1/2 gefrorene Banane (für extra cremigkeit)
130g Pflanzendrink
Toppings:
Mango, Erdbeeren, Banane, Mandelmus und Dattelsirup

#smoothiebowl#healthyfood#fruits#raspberries#blueberries#veganbreakfast#healthybreakfast
Who loves fresh salad? 😍🥗 It‘s delicious, easy and Who loves fresh salad? 😍🥗
It‘s delicious, easy and super healthy so give it a try and let me know if you like it.

I used salad, arugula, olives, spring onions, cucumber, tomatoes, apricot, vegan cream cheese @newroots and lemon juice. Add some olive oil, white balsamic vinegar, salt and pepper or any other selfmade dressing you like - enjoy!

Wer liebt frischen Salat? 😍🥗
Dieser ist so köstlich, schnell zubereitet und super gesund. Probiert es unbedingt einmal aus und lasst mich wissen, ob ihr die Kombi auch so sehr liebt wie ich.
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Ich habe Salat, Rucola, Oliven, Frühlingszwiebeln, Gurken, Tomaten, Aprikosen, veganer Frischkäse von @newroots und Zitronensaft benutzt. Olivenöl, weisser Balsamico, Salz und Pfeffer darüber geben oder ein anderes selbst gemachtes Dressing - geniesst es! 

#saladbowl#veganfood#healthyfood#summerrecipes#summersalad
Sweet potato with spinach and scrambled eggs (2 se Sweet potato with spinach and scrambled eggs
(2 servings)
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1 sweet potato
2 handful of spinach
2 tsp olive oil
1 spring onion
2 eggs
Spices
4-5 cherry tomatoes
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Method:
Cut your sweet potato in half and bake at 180 degrees celsius until soft (about 30 min). Add spinach, olive oil, spring onions, tomatoes and spices to a pan and cook for 5 minutes. Add eggs to a frying pan with some olive oil and spices, stir and cook for 5 minutes. It‘s delicious - give it a try!

Süsskartoffel mit Spinat und Rührei
(2 Portionen)
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1 Süsskartoffel
2 Handvoll Spinat
2 TL Olivenöl
1 Frühlingszwiebel
2 Eier
Gewürze
3-4 Cherry Tomaten
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Zubereitung:
Süsskartoffel halbieren und bei 180°C für ca. 30 Minuten backen. Spinat, Olivenöl, Frühlingszwiebel, Tomaten und Gewürze in eine Pfanne geben und für 5 Minuten köcheln. Die Eier in eine Bratpfanne geben, mit Olivenöl und Gewürzen, umrühren und für 5 Minuten braten. Es ist köstlich - probiert es unbedingt mal aus!

#sweetpotato#deliciousfood#scrambledeggs
Healthy Apple-Cinnamon-Granola . 140g nuts, coarse Healthy Apple-Cinnamon-Granola
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140g nuts, coarsely grated (i used almonds and cashew)
100g rolled oats
20g cinnamon
A pinch of salt
A little vanilla powder
40g almond butter
50g apple purée
50ml maple syrup or coconut syrup
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Method:
Add nuts, rolled oats, cinnamon, salt and vanilla powder into a bowl and whisk together. Add almond butter, apple purée and maple syrup and stir. Line baking tray with parchment paper. Spread the granola evenly on the baking tray and bake at 170 degrees celsius for 25-30 minutes.

Gesundes Apfel-Zimt-Granola
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140 g Nüsse, grob gerieben (ich habe Mandeln und Cashewnüsse verwendet)
100g Haferflocken
20g Zimt
Eine Prise Salz
Ein wenig Vanillepulver
40g Mandelmus
50g Apfelmus
50ml Ahornsirup oder Kokosblütensirup
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Zubereitung:
Nüsse, Haferflocken, Zimt, Salz und Vanillepulver in eine Schüssel geben und vermengen. Mandelmus, Apfelmus und Ahornsirup hinzufügen und umrühren. Backblech mit Backpapier auslegen. Das Granola gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und 25-30 Minuten bei 170°C backen. 

#granolarecipe#healthygranola#applecinnamon#veganrecipes#healthybreakfast
Cold Blueberry Lemon Cheesecake . Almond base: 200 Cold Blueberry Lemon Cheesecake
.
Almond base:
200g Almonds
1 tbsp coconut oil
1 tbsp almond butter
1/2 tbsp maple syrup
A pinch of salt
A little vanilla powder
Cashew filling:
130g cashews, soaked in hot water for 20-30 min
100ml coconut cream
50ml maple syrup
1/2 lemon, juice and zest
1 tsp vanilla powder
Pinch of salt
Blueberry filling:
2 bananas
200g coconut yogurt
4 tbsp cashew butter or white almond butter
2 tbsp coconut oil
A little vanille powder
Puffed quinoa
.
Method:
Add all ingredients for the almond base into a blender and blend well. Grease the muffin tin with some coconut oil, add the mixture and flatten it with your hands. Add ingredients for the cashew filling in a blender as well and blend well to a creamy mixture. Pour the filling on top of the almond base. Add all ingredients for the blueberry filling into the blender and blend well. Pour it on top, add some puffed quinoa and freeze for about 2 hours. 

Kalter Zitronen Blaubeer Cheesecake
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Mandelboden:
200g Mandeln
1 EL Kokosöl
1 EL Mandelmus
1/2 EL Ahornsirup
1 Prise Salz
1 EL Kokosraspeln
Etwas Vanillepulver
Cashewschicht:
130g Cashews, 20-30 min in heisses Wasser eingeweicht
100ml Kokoscreme
50ml Ahornsirup
1/2 Zitrone, Saft und Schale
1 TL Vanillepulver
Eine Prise Salz
Blaubeerschicht:
2 Bananen
200g Kokoskoghurt
4 EL Cashewmus oder weisses Mandelmus
2 EL Kokosöl
Etwas Vanillepulver
Quinoa, gepufft
.
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Mandelboden in einen guten Mixer geben und zu einer festen Masse mixen. Eine Muffinform mit Kokosöl einfetten, die Masse hineinfüllen und mit den Händen flach drücken. Zutaten für die Cashewschicht ebenfalls in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Auf dem Mandelboden verteilen. Alle Zutaten für die Blaubeerschicht in einen Mixer geben und gut mixen. Blaubeermasse darüber geben, etwas gepufften Quinoa darauf und für ca. 2 Stunden in den Gefrierschrank geben.

#vegancheesecake#nobakecheesecake#vegandessert#healthydessert#blueberrycheesecake#lemoncheesecake
Oven baked vegetables (2 servings) . 2 sweet potat Oven baked vegetables
(2 servings)
.
2 sweet potatoes
2 zucchini
1 onion
Spinach-Hummus
.
Method:
Cut vegetables into slices and add alternately into a baking dish. Pour some olive oil, salt and pepper over it and bake at 200 degrees celsius for about 30 minutes. You can find the recipe for the hummus on my feed - i just added a handful of spinach.

Ofengemüse
(2 Portionen)
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2 Süsskartoffeln
2 Zucchini
1 Zwiebel
Spinat-Hummus
.
Zubereitung:
Gemüse in Scheiben schneiden und abwechslungsweise in eine Backform geben. Olivenöl, Salz und Pfeffer darübergeben und bei 200°C für 30 Minuten Backen. Das Rezept für den Hummus habe ich bereits gepostet - ich habe lediglich noch eine Handvoll Spinat dazugegeben. 

#vegetables#sweetpotatoes#healthyfood#veganfood#veganrecipes
Cold Almond-quark-bars @nadiadamaso_ . Almond bas Cold Almond-quark-bars
@nadiadamaso_ 
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Almond base:
200g Almonds
1 tbsp coconut oil
1 tbsp almond butter
1/2 tbsp maple syrup
A pinch of salt
A little vanilla powder
Quark:
2 bananas
1 tbsp maple syrup
200g coconut yogurt
4 tbsp cashew butter or white almond butter
2 tbsp coconut oil
A little vanille powder
Topping:
50g vegan chocolate
2 tsp coconut oil
.
Method:
Add all ingredients for the almond base into a blender and blend well. Line a baking dish with parchment paper, add the mixture and flatten it with your hands. Add ingredients for the quark in a blender as well and blend well to a creamy mixture. Pour the quark on top of the almond base and freeze for about 2 hours. Melt chocolate with coconut oil and cut quark bars. Spread melted chocolate on top and enjoy.

Kalte Mandel-Quark-Ecken
@nadiadamaso_ 
.
Mandelboden:
200g Mandeln
1 EL Kokosöl
1 EL Mandelmus
1/2 EL Ahornsirup
1 Prise Salz
1 EL Kokosraspeln
Etwas Vanillepulver
Quark:
2 Bananen
1 EL Ahornsirup
200g Kokoskoghurt
4 EL Cashewmus oder weisses Mandelmus
2 EL Kokoköl
Etwas Vanillepulver
Topping:
50g Vegane Schokolade
2 TL Kokosöl
.
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Mandelboden in einen guten Mixer geben und zu einer festen Masse mixen. Eine Form mit Backpapier auslegen, die Masse hineinfüllen und mit den Händen flach drücken. Zutaten für den Quark ebenfalls in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen. Auf dem Mandelboden verteilen und für ca. 2 Stunden in den Gefrierer geben.
Schokolade mit Kokosöl schmelzen und die Quark-Ecken zuschneiden. Schokolade darübergeben und geniessen. 

#vegandessert#veganrecipes#dessert#gesundeernährung
Pasta with roasted bell pepper sauce (2 servings) Pasta with roasted bell pepper sauce
(2 servings)
.
2 red bell peppers
2 garlic cloves
1 onion
2 tbsp olive oil
200ml vegan cream
150ml water
3 EL nutritional yeast
6 sun dried tomatoes in oil
2 tbsp pasta water
200g Pasta
Salt, pepper
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Method:
Cut bell pepper into large pieces. Halve the garlic and onion and add everything to a baking dish. Pour olive oil over it and bake for 20 minutes at 200 degrees celsius. In the meantime cook pasta until soft. Keep some pasta water for the sauce. Then add the vegetables into a blender, add remaining ingredients and blend to a creamy sauce. Add salt and pepper to taste.

Pasta mit gegrillter Paprikasauce
(2 Potionen)
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2 rote Paprika
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
200ml vegane Sahne
150ml Wasser
3 EL Hefeflocken
6 getrocknete Tomaten in Öl
2 EL Pastawasser
200g Pasta
Salz, Pfeffer
.
Zubereitung:
Paprika in grobe Stücke schneiden. Knoblauch und Zwiebel halbieren und alles in eine Backform geben. Olivenöl darüber geben und für 20 Minuten bei 200°C backen. In der Zwischenzeit Pasta weich kochen. Etwas Pastawasser behalten und ca. 2 EL zur Sauce hinzugeben. Danach das Gemüse in einen Mixer geben, restliche Zutaten dazugeben und zu einer cremigen Sauce mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#roastedbellpeppers#pasta#veganpasta#vegandinner#veganrecipes#healthyfood
Chiapudding with coconut and blueberries (2 servin Chiapudding with coconut and blueberries
(2 servings)
.
3 tbsp chia seeds
200ml coconut milk
A little maple syrup
1 banana
100g frozen blueberries
A dash of plantmilk
.
Method:
Add chia seeds, coconut milk and a little maple syrup into a jar and stir well. Let chill in the refrigerator for at least 2 hours or overnight.
Add banana, blueberries and a dash of plantmilk into a blender and blend well.

Chiapudding mit Kokos und Heidelbeeren
(2 Portionen)
.
3 EL Chiasamen
200ml Kokosmilch
Etwas Ahornsirup
1 Banane
100g gefrorene Heidelbeeren
Ein Schuss Pflanzenmilch
.
Zubereitung:
Chiasamen, Kokosmilch und Ahornsirup in ein Gefäss geben und vermischen. Für mindestens 2 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Banane, Heidelbeeren und Pflanzenmilch in einen Mixer geben und gut mixen.
 #chiapudding#chiaseeds#blueberries#healthybreakfast#veganbreakfast
Banana-Cashew-Bars . Base: 100g dates A dash of wa Banana-Cashew-Bars
.
Base:
100g dates
A dash of water
1 Banana
You also need:
Cashew butter
Puffed quinoa
Chocolate
.
Method:
Add the ingredients for the base to a blender and blend well to a sticky mixture. Shape the mixture into a 2 cm high rectangle on a baking sheet lined with parchment paper.
Bake at 180 degrees celsius for 45 minutes. Cover with another parchment paper to prevent it from getting to dark. Let cool down and pour cashew butter and puffed quinoa over it. Place into the freezer for 2 hours or overnight. Melt chocolate and cut the bars with a knife. Cover the bars with the melted chocolate and cool down. After store in refrigerator.

Banane-Cashew-Riegel
.
Basis:
100g datteln
Ein Schluck wasser
1 Banane
Ausserdem:
Cashewmus
Gepuffter Quinoa
Schokolade
.
Zubereitung:
Zutaten für die Basis in einen Mixer geben und zu einer klebrigen Masse mixen. Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech zu einem 2 cm hohen Rechteck formen.
Bei 180°C für 45 Minuten backen. Evt. ein Backpapier darüber legen, um zu verhindern, dass sie zu dunkel wird.
Sobald die Basis ausgekühlt ist, Cashewmus und gepuffter Quinoa darüber geben.
Für 2 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank legen. Schokolade schmelzen und  die Riegel mit einem scharfen Messer zuschneiden. Mit der geschmolzenen Schokolade umhüllen, auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
 
#healthybars#veganbars#banana#cashewnuts#veganrecipes#healthyveganfood#snacktime
Fired noodles in peanut butter sauce . Coconut oil Fired noodles in peanut butter sauce
.
Coconut oil
Vegetables of your choice
Pasta
Peanut butter sauce:
1 tbsp peanut butter
3-4 tbsp soy sauce
1/2 Lemon, only juice
A little maple sirup
1/2 tsp chilli flakes
salt and pepper
1-2 tbsp pasta water
.
Method:
Heat coconut oil in a pan and fry vegetables in it with some spices of your choice. Cook pasta and mix all ingredients for the sauce in a bowl. Add the noodles and the sauce to the vegetables. Garnish with sesame seeds and leek.

Gebratene Nudeln an Erdnusssauce
.
Kokosöl
Gemüse nach Wahl
Nudeln
Erdnusssauce:
1 EL Erdnussbutter
3-4 EL Sojasauce
1/2 Zitrone nur der Saft
Etwas Ahornsirup
1/2 TL Chilliflocken
Salz und Pfeffer
1-2 EL Nudelwasser
.
Zubereitung:
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten und mit Gewürzen nach Wahl abschmecken.
Nudeln kochen und alle Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren. Nudeln und Erdnusssauce zum Gemüse geben. Mit Sesam und Lauch garnieren.
 
#friednoodles#vegandinnerideas#healthyfood#veganrecipes#peanutbutter
Hi Guys 🌸 . I’m Andrina, 22 years old from beautif Hi Guys 🌸
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I’m Andrina, 22 years old from beautiful Eastern Switzerland. I’m currently studying to be a holistic nutritionist. I share healthy, balanced and yummy recipes here. They are mostly vegan but you will also find vegetarian or pescetarian recipes. Browse trough my profile and tag me if you cook something. ☺️

Hallo zusammen 🌸
.
Ich bin Andrina, 22 und lebe im wunderschönen Kanton Thurgau in der Schweiz. Zurzeit mache ich eine Ausbildung als ganzheitliche Ernährungsberaterin. Hier teile ich gesunde, ausgewogene und leckere Rezepte. Die meisten davon sind Vegan, jedoch wirst du auch vegetarische oder pescetarische Rezepte finden.
Schau dich gerne um auf meinem Profil und verlinke mich, wenn du ein Rezept nachkochst. ☺️
Easiest sweet snack . Melt some chocolate and add Easiest sweet snack
.
Melt some chocolate and add puffed quinoa. Give it a stir and put it into a baking dish or whatever you wanna use. Put into the freezer overnight. Cut into pieces and voilà!

Der einfachste süsse Snack
.
Schokolade schmelzen und gepufften Quinoa darunter rühren. Masse in eine Form geben und über Nacht in den Gefrierer geben. In Stücke schneiden und voilà!

#easysnack#healthysnackideas#vegandessert#easyveganrecipes
Good morning 🌸🌞 . I wish you all a wonderful sunda Good morning 🌸🌞
.
I wish you all a wonderful sunday.
Who loves banana bread?
I do - and i especially love it with some fruits and nut butter on top. Delicious!
What’s your favorite breakfast?

Guten Morgen 🌸🌞
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Ich wünsche euch einen wundervollen Sonntag.
Wer liebt Bananenbrot?
Ich liebe es - und am liebsten esse ich es mit Früchten und Nussbutter. So lecker!
Was ist euer lieblings Frühstück?
Rawreos (5 pieces) Base: 45g almonds 25g rolled oa Rawreos
(5 pieces)
Base:
45g almonds
25g rolled oats
4 dates (soaked 20 min in hot water)
10g cocoa powder
A little salt
Filling:
55g cashews (soaked 20 min in hot water)
25g coconut flakes
1/2 tbsp coconut oil
25g maple syrup
Vanilla powder
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Method:
Mix all ingredients for the base in a blender. Place the batter between two parchment paper and roll it out. Let chill in the refrigerator for about 20 minutes. In the meantime you can mix all ingredients for the filling. Now cut out the cookies with a dessert ring, add filling and another cookie on top. Enjoy!

Rawreos
(5 Stück)
Basis:
45g Mandeln
25 Haferflocken
4 Datteln (20 Min.  in heissem Wasser eingeweicht)
10g Kakaopulver
Etwas Salz
Füllung:
55g cashews (20 Min. in heissem Wasser eingeweicht)
25g Kokosraspeln
1/2 EL Kokosöl
25g Ahorsirup
Vanillepulver
.
Zubereitung:
Alle Zutaten für die Basis in einen Mixer geben und gut mixen. Teig auf ein Backpapier legen und ein zweites Backpapier darüber legen. Ausrollen und für 20 Minuten in den Kühlschrank legen. Alle Zutaten für die Füllung vermischen. Die Cookies ausstechen, Füllung darauf geben und ein zweiter Cookie darauf legen.
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